鳳寧號(hào)滇紅:名人喝茶,茶慰歲月
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鳳寧號(hào)滇紅:名人喝茶,茶慰歲月

  時(shí)光流轉(zhuǎn),云水千年,

  茶在每個(gè)人心里,味道也不盡相同。

  茶是文人思考的催化劑,與文人有著難解之緣。

  飲茶作為一門藝術(shù)、一種美,

  自古以來就為文人的創(chuàng)作提供了良好的環(huán)境條件。

  今天三三給大家列舉一些,文人喝茶的趣事兒。

  水厄囊空亦可賒,

  枯腸三碗嗑葵花。

  昆明七載成何事?

  一束光陰付苦茶。

  ——汪曾祺

  提起汪曾祺,人們都說他樣樣精通、嗜好多多。汪曾祺自認(rèn)對茶是個(gè)外行,先生在《尋常茶話》一文開篇中就這樣寫道。

  但關(guān)于茶,汪老卻留下不少作品。

圖 ▏汪曾祺

  新到一個(gè)城市,經(jīng)常尋茶來喝,在喝茶習(xí)慣上,他喝得隨性,比如“不時(shí)就壺嘴巴喝一口茶”,再如“吃一筷干絲,呷一口茶”,究其一生,四方茶事,也不過是一碗人間煙火。

  在抗戰(zhàn)年間,汪曾祺在云南住了7年,對昆明的茶館有著很特別的情感。他這樣評價(jià)云南滇紅:滇紅色似“中國紅”葡萄酒,茶味都很厚。尤其經(jīng)泡,三開之后,還有茶色。我覺得滇紅比祁(門)紅、英(德)紅都紅。

  魯迅對茶有自己的獨(dú)到見解,經(jīng)常一邊喝茶,一邊構(gòu)思文章思路。

  他當(dāng)年客居廣州,稱贊道:“廣州的茶清香可口,一杯在手,可以和朋友作半日談?!币虼?,當(dāng)年的廣州陶陶居、陸園、北園等茶居,都留下他的足跡。

圖 ▏魯迅

  買了好茶,想專心品嘗,卻因?yàn)閷懽鞣中?,錯(cuò)過了品茶的最佳時(shí)間,“那好味道竟又不知不覺的滑過去,像喝著粗茶一樣了”。

  于是他得出結(jié)論:“有好茶喝,會(huì)喝好茶,是一種‘清?!?。不過要享這‘清?!?,首先就須有工夫,其次是練習(xí)出來的特別的感覺?!濒斞傅暮芏辔恼吕镆擦粝虏簧俨枋?。在《藥》、《故鄉(xiāng)》中就有很多關(guān)于喝茶習(xí)俗的描述。

  郭沫若從青年時(shí)代就喜愛飲茶,而且是品茶行家,對中國名茶的色、香、味、形及歷史典故非常熟悉。

圖 ▏郭沫若

  1964年,他到湖南長沙,品飲高橋茶葉試驗(yàn)站新創(chuàng)制名茶時(shí),大為贊賞,對其色、香、味、功效給予高度評價(jià)。郭沫若每到外地,總把品茶看作是生活一大樂趣。

  1964年7月,他曾到廣州北國酒家飲茶,賦詩一首:“北國飲早茶,仿佛如在家,瞬息出國門,歸來再飲茶?!彼脑娖卸嗯c茶有關(guān),如《陪外賓到武夷山與黃山欣賞名茶名勝》、《題文君井》等。

  當(dāng)代文學(xué)家老舍也是一位飲茶迷,他還研究茶文化,深得飲茶真趣。

  為促進(jìn)我國茶文化發(fā)展,他以清茶為伴,文思如泉,創(chuàng)作《茶館》,通過對舊北京大裕茶館的興衰際遇,反映從戊戌變法到抗戰(zhàn)勝利后50多年的社會(huì)變遷,成為飲茶文學(xué)的名作,轟動(dòng)一時(shí)。

圖 ▏《茶館》劇照

  回到北京后,老舍每次外出,見到喜愛的茶葉,總要捎上一些帶回北京,分送冰心和他的朋友們。

  老舍、冰心、巴金都是愛喝茶的人,老舍后來還寫過一首七律贈(zèng)予冰心夫婦,開頭首聯(lián)便是“中年喜到故人家,揮汗頻頻索好茶”,以紀(jì)念抗戰(zhàn)時(shí)他們在重慶的艱苦歲月中結(jié)下的茶誼。

  縱觀古今,茶與悠久的歷史如影隨形,

  琴棋書畫詩酒茶也好,

  柴米油鹽醬醋茶也好,

  茶,既是文人雅士詩詞歌賦中的寵兒,

  又是尋常百姓日常生活中的伴侶。

  相信每一位茶友,

  都會(huì)在茶中喝出屬于自己的獨(dú)特的味道。

  原標(biāo)題:鳳寧茶館|名人喝茶,茶慰歲月